Chez César: een kruidenierswinkel in de buurt ten dienste van Klanten

on 

Een paar dagen geleden spraken we met u over de nieuwe consumentengewoonten die zijn ontstaan in de nasleep van de gezondheidscrisis van 2020, en de gevolgen daarvan voor de restaurantsector. Zoals u weet is dit niet de enige sector die zich heeft moeten aanpassen, en vandaag kijken we naar buurtwinkels. Hoewel sommige van deze bedrijven tijdens de hele gezondheidscrisis open konden blijven, moesten ze toch hun Diensten aanpassen om hun Klanten het grootst mogelijke comfort en veiligheid te bieden.

Vandaag bekijken we de app voor een plaatselijke kruidenier, die functies gebruikt die erg handig zijn als u uw eigen plaatselijke zaak wilt ontwikkelen.

Chez César*, een buurtwinkel in Parijs

Chez César is een plaatselijke kruidenierswinkel in de buurt van de Jardins du Luxembourg in Parijs. In de herinnering van de lokale bevolking heeft deze kruidenierswinkel altijd deel uitgemaakt van de buurt, want César is de overgrootvader van de huidige manager. De manager staat dicht bij zijn klanten en vertrouwt op de loyaliteit van de buurtbewoners door hen 7 dagen per week al hun basisbenodigdheden aan te bieden. En zijn formule werkt. Zijn Klanten zijn trouw en komen regelmatig naar de winkel om verse producten te kopen of om hun wekelijkse boodschappen te doen.

Om zijn klanten tijdens de Covid-19 crisis te kunnen blijven helpen, besloot de manager van Chez César al snel om thuisbezorging en Ophalen in de winkel aan te bieden. Deze positionering was essentieel om het buurtleven in stand te houden en diensten op maat van zijn klanten aan te bieden, maar ook om ervoor te zorgen dat bestaande klanten hun winkelgewoonten niet verloren en bij de kruidenier bleven kopen. Het enige wat overbleef, was de beste manier vinden om een bezorg- en ophaalservice aan te bieden, zonder al te omslachtige processen te moeten creëren die van invloed zouden zijn op de bestaande activiteiten van de kruidenier.

De uitdaging voor de manager van Chez César was dus om zijn producten en promoties te presenteren en zijn klanten in staat te stellen om gemakkelijk online boodschappen te doen. Bovendien moesten Klanten de bezorgmethode kunnen kiezen die het beste bij hen paste.
Hier ziet u hoe de app van Chez César aan deze behoeften voldeed.
De applicatie is ontworpen om prioriteit te geven aan de promoties die door de kruidenierswinkel worden aangeboden, zoals een kopregel in een fysieke winkel. Dit wordt gevolgd door een weergave van de verschillende afdelingen van de winkel, die het in combinatie met de zoekmachine en Navigatiemodus gemakkelijk maken om Producten te vinden. Tot slot worden de opties voor bezorging duidelijk weergegeven op de Startpagina van de applicatie.

Twee opties voor bezorging: thuisbezorging en Ophalen in de winkel

Als plaatselijke kruidenierswinkel was het aanbieden van thuisbezorging een voor de hand liggende keuze. De manager van Chez César besloot om zijn bezorgservice te beperken tot één Parijs arrondissement, zodat hij zijn trouwe klanten van dienst kon zijn en niet te veel tijd aan bezorgingen hoefde te verspillen. Lokale bezorging is daarom in de app geïmplementeerd, zodat Klanten een veilige en snelle service kan worden geboden. Met deze lokale bezorgservice die van toepassing is op het gebied rond de kruidenierswinkel, zullen klanten in het 6e arrondissement van Parijs snel hun artikelen kunnen selecteren met behulp van de snelle aankoopknop, hun boodschappen online kunnen betalen en deze vervolgens thuisbezorgd krijgen op het tijdstip van hun keuze.
Voor klanten die verder weg wonen, biedt de winkel ook een Ophalen in de winkel service aan, zodat ze hun boodschappen online kunnen doen en ze vervolgens direct in de winkel kunnen ophalen. Deze combinatie van Opties stelt de manager van Chez César in staat om een breed klantenbestand te bereiken en tegelijkertijd de kosten van deze nieuwe Diensten onder controle te houden. Levering in heel Parijs zou te duur en tijdrovend zijn geweest. Het ultralokale bezorgsysteem, gecombineerd met de optie om bestellingen direct in de winkel af te halen, is het perfecte compromis tussen totale klanttevredenheid, de concurrentie bijhouden en de kosten onder controle houden.

Organisatie en definitie van Tijdsblokken voor levering

Om de organisatie te verbeteren en zijn Klanten nog meer gemak te bieden, heeft de manager van Chez César besloten om de functie Tijdsblokken te Activeren. Hiermee kan hij Tijdslots definiëren waarin Klanten kunnen kiezen op welk tijdstip zij hun boodschappen geleverd willen krijgen of willen ophalen.
Daarnaast kunnen ze met geavanceerde parameters hun voorbereidingstijd beheren door een minimumtijd tussen elke ophaling te definiëren, evenals een frequentie en het aantal ophalingen dat per dag en per tijdslot is toegestaan.

De kruidenierswinkel Chez César is 7 dagen per week geopend.
Om er zeker van te zijn dat hij zijn leveringen, afhalingen in de winkel en de aanwezige Klanten kan honoreren, heeft de manager van Chez César tijdsloten van 15 minuten gecreëerd met een maximum van 2 Bestellingen per tijdslot. Het voorbereiden van een boodschappenbestelling kan veel tijd in beslag nemen, daarom is er een verplichte tijdslimiet van 120 minuten ingesteld tussen het moment dat de klant de bestelling valideert en het eerstvolgende beschikbare bezorg- of afhaalmoment.
Aangezien het hier om boodschappen gaat, kunnen Klanten dezelfde dag of binnen 6 dagen na het plaatsen van hun bestelling een tijdslot kiezen.
Zo ziet het afrekenscherm van een Klanten Chez César eruit:
Zo kan een kruidenierswinkel of buurtwinkel eenvoudig afhaal- en thuisbezorgdiensten aanbieden, en zo klanten aan zich binden en de concurrentie bijhouden, zonder al te veel tijd en geld te hoeven investeren. GoodBarber biedt u alle functies die u nodig hebt om uw buurtwinkel te verbeteren!

*fictieve kruidenierswinkel en applicatie, gemaakt ter illustratie van dit artikel.